Desserts

 Gelato

Gelato

Chestnuts, How to Roast
Gelato, The Basic Recipe for
Sorbetto, How to Make

Ananas alla Sambuca (Slice Pineapple Laced with Sambuca)
Angelina’s Pizza Dolce (Angelina’s Italian Cheese Cake)

Babà (Neapolitan Rum Cake)
Bignè di san Giuseppe (St. Joseph’s Cream Puffs)
Budino di ricotta (Ricotta Pudding)
Cacio e pere (Cheese and Pears)
Ciliegie su ghiaccio (Cherries on Ice)
Chiacchiere (Fried Ribbons)
Crostata di mele (Apple Tart)

Granita di caffè (Italian Coffee Ice)

Macedonia di frutta (Italian-Style Fruit Salad)
Montebianco (Montblanc)
Pere al vino rosso (Pears Poached in Red Wine)
Pesche al vino rosso (Peaches Marinated in Red Wine)

Sorbetto di mango (Mango Sorbet)
Struffoli (Neapolitan Honey Balls)
Tiramisù
Torta di mele (Apple Torte)

Zabaione (Zabaglione)
Zuppa Inglese (Italian Trifle)

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